Специјални пржионичари кафе знају да врхунски квалитет почиње много пре него што зрна доспеју у млин – почиње са филтер папиром. Прави папир осигурава да свака шољица ухвати нијансиране укусе које сте тако напорно извлачили из сваког пржења. У Тончанту смо провели више од деценије усавршавајући филтер папире који испуњавају строге стандарде пржионица широм света.
Зашто су брзина протока и конзистентност важни
Када вода дође у контакт са млевеном кафом, мора да тече тачно правом брзином. Ако је превише споро, ризикујете прекомерну екстракцију: горки или оштри укуси ће доминирати. Ако је превише брзо, завршићете са слабим, неупечатљивим напитком. Тончантови филтер папири су пројектовани за уједначену величину пора и прецизну пропустљивост ваздуха. То значи да сваки лист пружа исту брзину протока, серију за серијом, тако да ваши односи кувања остају подешени без обзира на профил пржења или порекло.
Очување јасноће укуса
Ништа не квари деликатно преливање као ситне честице или талог у шољи. Наши филтери користе висококвалитетну дрвену пулпу – често помешану са влакнима бамбуса или банане и конопље – како би заробили нежељене честице, а истовремено пропустили есенцијална уља и ароматичне састојке. Резултат је чиста, светла шоља која истиче укусне ноте, уместо да их замагљује. Безброј пржионица се ослања на Тончантов папир како би представили све, од цветних етиопских сорти до пуних мешавина са Суматре.
Прилагођавање за сваки стил пиварства
Без обзира да ли нудите дегустације једног порекла, производе у серијама или кесице за преливање, Тоншант може прилагодити филтер папир вашим потребама. Изаберите између филтера у облику конуса за ручно преливање, корпи са равним дном за велике количине или кесица за преливање по мери за малопродају и угоститељство. Бавимо се и бељеним и небељеним опцијама, са дебљинама у распону од ултралаких за брза кувања до тешких за додатну бистрину. Ниске минималне серије омогућавају малим пржионицама да тестирају нове формате без великих залиха.
Еколошки прихватљиви материјали и сертификати
Данашњи потрошачи желе одрживост колико и укус. Зато Тоншант набавља FSC сертификовану пулпу и нуди биоразградиве облоге направљене од PLA биљног порекла. Наши филтери испуњавају стандарде OK Compost и ASTM D6400, тако да можете са сигурношћу да пласирате своја пржења са истинским еколошким акредитивима. Посвећени смо смањењу отпада - како у паковању, тако и у шољици.
Партнерство за савршенство
У нашем погону у Шангају, свака серија филтера пролази кроз ригорозну контролу квалитета: провере сировина, тестирање уједначености пора и пробе у стварним условима. Од првог прототипа до финалне испоруке, Тоншант гарантује конзистентност и перформансе сваког листа. Када нас изаберете, добијате више од филтер папира - добијате партнера који је уложен у репутацију ваше пржионице.
Спремни сте да подигнете своје искуство са кафом на виши ниво? Контактирајте Тончант данас да бисте истражили прилагођена решења за филтер папир дизајнирана за специјализоване пржионице. Хајде да скувамо изванредно, један филтер по један.
Време објаве: 27. јун 2025.
